Eine Hand voll Walnüsse pro Tag wirken sich positiv auf die Blutfettwerte aus. Die ungünstigen Blutfettwerte wie LDL-Cholesterin oder Triglyceride sinken. Dieser Effekt ist unabhängig von der Ernährungsweise selbst. Es spielt auch keine Rolle, ob die Walnüsse Bestandteil einer Hauptmahlzeit oder Zwischensnack sind.
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