Eine Hand voll Walnüsse pro Tag wirken sich positiv auf die Blutfettwerte aus. Die ungünstigen Blutfettwerte wie LDL-Cholesterin oder Triglyceride sinken. Dieser Effekt ist unabhängig von der Ernährungsweise selbst. Es spielt auch keine Rolle, ob die Walnüsse Bestandteil einer Hauptmahlzeit oder Zwischensnack sind.
