Bei Schlankheitskuren nimmt man zwar rasch ab, aber häufig stellt sich danach nicht nur das alte Gewicht ein, sondern es kommen noch weitere Pfunde dazu, vor allem wenn man mehrfach Diäten gemacht hat. Man spricht dann vom Jo-Jo-Effekt. Ist das bei wiederholtem Fasten auch so? Der Jo-Jo-Effekt lässt sich vermeiden, wenn man nach dem Fasten die Kalorienaufnahme ganz langsam auf das normale Maß steigert, d.h. man sollte zuerst kohlehydrat- und ballaststoffreiche Lebensmittel (Vollkornprodukte, Obst und Gemüse), dann auch eiweißreiche Nahrung und schließlich fetthaltige Lebensmittel verzehren. So kann sich der durch das Fasten erniedrigte Grundumsatz (niedriger Kalorienverbrauch) allmählich normalisieren. Isst man gleich nach dem Fasten kalorienreich, dann werden die überschüssigen Kalorien als Fett abgespeichert und das Körpergewicht steigt an.
Das Fasten ist ein starker Impuls, eingefleischte Gewohnheiten und Einstellungen zu verändern: gesündere Ernährung, mehr Bewegung, größere Achtsamkeit, mehr Ausgeglichenheit, mehr Initiative.
